普洱茶加工的方法-普洱茶的加工工艺流程

普洱散茶的制作要经过杀青、揉捻、晒干制成晒干毛茶，而后经适度潮水渥堆、晒干、筛分而制成普洱散茶，普洱散茶茶农自家即可加工制作。制作步骤如下:一是杀青。大多采用锅式杀青。制作方法: 1、叶摊放:叶分级摊放至含水量70%右进行杀青。 2、杀青:杀青要杀透、杀匀，无青草气味和烟气味。杀青叶及时揉捻成条。 3、揉捻:揉捻加压不宜过重。

普洱茶的加工工艺流程

“精制”是将毛茶用筛、簸、捡等方法，扬去片，蕴品普洱茶好汉茶粳、末。“蒸揉”是将茶坯按不同等级进行拼配，然后通过对干茶进行气蒸，装入三角布袋，普洱茶果子在茶里揉成各种大小圆扁不同的形状。普洱茶以云南大叶种茶树叶为原料制成，其品质具有风味浓、耐泡、滋味醇厚的特点。普洱散茶的制作要经过杀青、揉捻、晒干制成晒青毛茶。

普洱茶加工工艺流程 普洱茶加工工艺流程 一、晒茶: 1、摊晒茶:把原料茶叶稍微捣散，普洱茶分多少种茶放在清洁的晒茶台上，再用轻拂的手法把茶叶均匀放在上面，倚邦嶍崆的普洱茶以保持茶叶的原有形态。简单点总结，普洱熟茶的制作就是普洱生茶制作成的晒青毛茶进行再加工的过程。

普洱茶的加工工序

普洱生茶的加工步骤有哪些？简介 普洱生茶和普洱熟茶的加工步骤都差不多。只是有一个地方不一样那就是发酵。熟茶与生茶制作工艺的不同在于发酵。普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶。晒青毛茶多采用锅(以前大多是小铁锅，现在专业化的有大铁锅和电炒锅)杀青。因大叶种含水量高，杀青时必须炒、闷、抖、翻结合。

普洱生茶的制作步骤主要分为萎凋、杀青、揉捻、晒青、蒸压、干燥等，普洱熟茶比生茶只多一道人工渥堆发酵的过程。渥堆发酵是决定熟普品质的关键。普洱茶的加工工艺分为初制和精制两个环节。初制是在初制所完成，精制是在精制厂完成。精制过程的加工工艺又分为生茶加工和熟茶加工两部分。

普洱茶制作工艺步骤

普洱熟茶—潮水—蒸茶—压紧—干燥 3，普洱茶拍卖合算吗冰岛普洱茶张宝三赣州熟普洱茶种类普洱生茶（紧压茶）就是用晒青茶做的，主要工序：晒青毛茶—蒸茶—压紧—干燥 4，渥堆发酵时两者加工的最大区别 5。普洱茶相信大家都喝过，但是普洱茶的加工方法又有多少个人是真正了解的呢？ 1、传统普洱茶制作工序:杀青(生晒、锅炒)揉条(手工揉团)晒干。