普洱茶转化特别慢原因-普洱茶转化尴尬期

普洱生茶转化过

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普洱茶是后发酵茶，在普洱茶产品的藏中，无论生茶还是熟茶，都在良好的条件下，通过几年到几十年的后发酵作用，可以提高茶叶的质量和味道。在低低湿的地方，不仅会使普洱茶含水量下降，还会使真菌的孢子生繁殖缓慢，么也就让陈化速度减慢了；而高高湿则相反，会加快陈化进。

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普洱生茶不发酵和后发酵区别

普洱茶转化七阶的原因 一般来说，普洱茶喝了有助睡眠吗赤手炒普洱茶教学视频普洱茶高端原料有哪些普洱茶转化要经历以下七个阶: 1、新茶期(1-3年) 茶黄绿或黄色，香气中生青味较重、带甜香，口感苦涩稍重，干茶墨绿色。普洱茶的杀青环节，最主要的目的是将新茶叶中的酶等活性物质钝化。即让它们暂时进入休眠期，煎茶日记普洱茶的香气茶品制成后，酶等活性物质在时光中缓慢醒，开始发生转化。

普洱茶杀青度远低于绿茶等茶类，正是因为低制(包含后续低干燥环节)的存在使得普洱茶中的生物酶活性得以留存，为普洱茶的后期转化奠定了基础。北方干燥，空气中含水量较低，普洱茶转化湿度较慢；南方多湿热天气，足的水分为细菌提供了适宜的生环境，容易发生霉变。除此以外，普洱茶加柠檬做法简单度也是影响普洱茶转化的重要因素。

普洱茶转化尴尬期

但这是理想化的环境，红枣枸杞普洱茶拉肚子陈皮普洱茶能扩张血管老挝风沙里普洱茶价格我国南北环境气差别明显，在北方干燥环境中，空气中的含水量较低，酸菜普洱茶有什么功效会使普洱茶的转化速度变慢。而到了以湿热为主要气候的南方地区。其次是度，普洱茶生产散茶分解度越高，普洱茶价格行情转化速度越快，相反，度低，转化慢。 综上所述，一个内因含水量，两个外因氧气和度，是影响普洱生茶转化的主要因素，外因 要通过内因起作用。